▷ 岁末应酬多,盘点必知饮酒常识

  凌晨精选    

    到了年终,不少聚会、应酬接踵而至,所谓“无酒不成席”,饮酒自然成了饭桌固定节奏,而酒多伤身却也是众所周知。
    “各种酒都含有不同量的酒精,90%都在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。”重医附属永川医院感染科主任王世伟说,乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
    大量饮酒会造成肝功能异常
    肝脏是人体内最主要的代谢器官,人体内各种营养物质的转化合成都要经过肝脏完成,而各种各样的毒素也要经过肝脏来排解。少量喝酒,酒精经过肝脏解毒代谢后,会被肝组织处理掉,变成无毒的物质排出体外。
    乙醛比乙醇对肝脏更有毒性,过量蓄积会损害肝细胞,使肝细胞发生反复的脂肪变性、坏死,产生脂肪肝、酒精肝和肝硬化。
    然而大多数情况下,人们并不知道自己的肝脏已经受到严重的损伤,等到出现明显的症状以后,如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等,或到医院去体检时发现肝功能异常,如转氨酶升高等。
    另外,酒精还会对人的大脑、心脏、中枢神经系统、胃以及口腔咽部等消化道造成损害。酒精会使男性出现精子质量下降,对于妊娠期的妇女,即使是少量的酒精,也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性明显增高。     小常识教你如何喝酒不伤胃
    饮酒伤身,但饭桌上却必不可少,怎样饮酒才能保持身体健康?以下小常识你不可不知:
    一、喝酒前的准备:“喝酒之前,吃饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。”王世伟说,喝酒前半小时,喝一瓶纯牛奶或者含糖牛奶,可预防出现应激性胃炎和脱水症。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或口服补液盐。

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